La carte des vins disponibles actuellement est très variée, permettant à chacun de trouver l'émerveillement .

 

Les sept cépages traditionnels en Alsace à savoir le sylvaner, le pinot blanc, le muscat, le riesling, le pinot gris, le pint noir et le gewurztraminer sont bien sûr présents, souvent déclinés en plusieurs cuvées.

 

Le crémant d'alsace est également décliné en blanc et en rosé.

 

Toujours à l'avant garde, Frédéric a également à coeur de travailler ses raisins comme un grand couturier travaille les étoffes nobles : il a ainsi élaboré :

- des vendanges tardives tant en gewurtzraminer qu'en pinot gris,

- une sélection de grains nobles de gewurztraminer,

- une sélection de grains nobles de pinot gris appelé "Les larmes de Bacchus",

 - mais aussi un pinot noir 2006 dit Barrique vieilli en fut de chêne et plus récemment un muscat vin de Glace

 

qui font l'unanimité.

 

 

Nous vous laissons le soin de découvrir la gamme complète et vous invitons vivement à déguster nos flacons dans notre caveau.